تستعد المطاعم والمحلات الغذائية في المملكة لبدء تنفيذ اللوائح الفنية الجديدة التي أصدرتها الهيئة العامة للغذاء والدواء، والمقرر دخولها حيز التطبيق في الأول من يوليو الذي يوافق بعد غد الثلاثاء.
وذلك سط ترقب لتأثير هذه الإجراءات على تجربة المستهلكين داخل المطاعم والمقاهي، وعلى منصات طلبات الطعام الإلكترونية، حيث تهدف تلك اللوائح إلى تعزيز الشفافية الغذائية وتمكين الأفراد من اتخاذ قرارات صحية واعية.
وذلك عبر إلزام المنشآت بعرض معلومات تغذوية مفصّلة في قوائم الطعام، تشمل وسم ”الملّاحة“ بجانب الوجبات التي تحتوي على كميات مرتفعة من الملح، والإفصاح عن محتوى الكافيين في المشروبات، إضافة إلى توضيح المدة الزمنية اللازمة لحرق السعرات الحرارية الناتجة عن كل وجبة.
وأوضحت الهيئة العامة للغذاء والدواء، أن تطبيق هذه المتطلبات سيكون إلزاميًا على جميع أنواع القوائم، سواء الورقية أو الرقمية، بما في ذلك تطبيقات التوصيل، وذلك ضمن جهود أوسع لتوفير خيارات غذائية أكثر صحة، ودعم نمط حياة متوازن للمجتمع.
ويعكس هذا التوجه استجابة رسمية للتحذيرات الصادرة عن الجهات الصحية العالمية، حيث توصي منظمة الصحة العالمية بعدم تجاوز استهلاك الصوديوم 5 غرامات يوميًا للبالغين، أي ما يعادل ملعقة شاي صغيرة، كما تحدد السقف الآمن لاستهلاك الكافيين ب400 ملغ للبالغين و200 ملغ للنساء الحوامل.