تختتم اليوم الثلاثاء فعاليات مهرجان فلفل شقراء الرابع، والذي تنظمه الشركة الوطنية للخدمات الزراعية، بعد أن شهد إقبالًا جماهيريًا لافتًا، تجاوز 70 ألف زائر، منذ انطلاقته قبل عشرة أيام.
وقد أقيمت على هامش المهرجان عدد من ورش عمل متخصصة، للمساهمة في تطوير زراعة وإنتاج الفلفل في المحافظة، ودعم وتعزيز الصناعات التحويلية المتعلقة به، بحضور متخصصين في الزراعة.
ومن بين ورش العمل تلك التي جرت "استراتيجيات إعداد الأرض لزراعة محصول الفلفل في منطقة شقراء"، حيث ناقشت عددًا من المحاور المهمة، تناولت أهمية محصول الفلفل في السوق السعودي، واستعراض الظروف البيئية المثلى لزراعته.
وتطرقت الورشة إلى مراحل التخطيط لزراعة الفلفل؛ حيث يتعين على المزارعين تصميم نظم الزراعة المناسبة لمحصول الفلفل، واختيار الموقع الأمثل، والتخطيط لتوزيع النباتات.
كما ناقشت أيضا أحدث التقنيات المستخدمة في زراعة الفلفل، وأبرز طرق زراعته " البذور، والشتلات"، بالإضافة إلى ضرورة العناية بالنباتات خلال مراحل النمو الأولى للفلفل.
واستعرضت الورشة الاستراتيجيات المتبعة في التعرف على الأمراض والآفات الشائعة، والعمل على مكافحتها والوقاية منها، إلى جانب أهمية استخدام التقنيات الزراعية المستدامة والابتكار في زراعة الفلفل؛ للمحافظة على الموارد، وتحسين جودة وكفاءة الإنتاج.
وفي ورشة أخرى بعنوان "الصناعات التحويلية ودورها في تعزيز القيمة المضافة لنبات الفلفل"، تناول الدكتور وليد شحاتة، التعريف بالصناعات التحويلية المتنوعة لمحصول الفلفل، وأهميتها في التنمية المستدامة، إلى جانب استعراض أبرز الصناعات التحويلية للثمار، وللمجموع الخضري