تنطلق صباح اليوم من العاصمة الرياض النسخة الأولى لأضخم معرض متخصص في قطاع الأغذية والمشروبات في المملكة، وهو معرض "إنفليفر" والمقام في مركز الرياض الدولي للمؤتمرات والمعارض، والمقرر استمراره حتى الثلاثاء المقبل.
حيث يستضيف المعرض، الذي تنظمه وزارة البيئة والمياه والزراعة، مع هيئة "تحالف" وأكثر من 400 جهة عارضة، و200 مستثمر، و200 متحدث، يمثلون 143 دولة، ويستعرض المعرض تطورات ومنجزات قطاع الأغذية في المملكة؛ لتحفيز الاستثمار ودفع النمو الاقتصادي والقدرة التنافسية العالمية.
كما يستعرض مجموعة من خبراء الطهي والطهاة البارعين مواهبهم خلال ما يزيد على 100 عرض وجلسة لتبادل المعارف، مثل تطوير منظومة ريادة الأعمال في التكنولوجيا الزراعية وإعادة تقييمها بيئيًا واجتماعيًا وحوكمتها.
إضافة إلى استعراض دور المستثمرين في تعزيز الأمن الغذائي والعدالة والاستدامة، وقد تم تصميم كل جلسة بعناية؛ لتعزيز الوعي، وتحفيز النقاشات الجادة والاستثمارات، ولمزيد من المعلومات حول "إنفليفر"،
ويسلط معرض "إنفليفر" الضوء على قطاع الأغذية والمشروبات المتنامي في المملكة المدعوم بإطلاق حزمة من المشاريع الضخمة، وافتتاح عدد كبير من منافذ الضيافة، وزيادة الشركات الناشئة في قطاع ريادة الأعمال، الذي يسعى لتلبية الطلب المتزايد على المستوى المحلي، إلى جانب الإمكانات الكبيرة في قطاع التصدير المتنامي بالمملكة.
وقال السيد صالح بن دخيل، المتحدث الرسمي باسم وزارة البيئة والمياه والزراعة، إن المملكة اتخذت عدة خطوات مهمة للعمل على جميع مستويات النظم الغذائية، ودعم وتعزيز سلاسل الغداء، ومنها إطلاق خطة توسعية لضخ استثمارات جديدة بـ 17 مليار ريال في قطاع إنتاج الدواجن.
وأشار دخيل إلى اعتماد الخطة التوسعية لزيادة الإنتاج الزراعي في البيوت المحمية باستثمارات تبلغ 4 مليارات ريال حتى 2025، كما تمكنت من إجراء تقدم ملحوظ نحو تحقيق التنمية المستدامة في قطاع الأغذية، الذي شهد حزمة من المنجزات تمثلت في ارتفاع نسب الاكتفاء الذاتي في العديد من المنتجات الزراعية فاقت في بعض منها نسبة الـ 100%.
ولفت بن دخيل إلى أن الوزارة أطلقت كذلك أربع علامات؛ لتعزيز جودة المنتجات الزراعية والسمكية والحيوانية في المملكة، تمثّلت في علامات "عضوي" و"سمك" و"تمور السعودية"، إضافة إلى شهادة "سعودي قاب".